Farine à pain sans gluten

Date de publication: 04.12.2021

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  • Crédits photo: umr-qualisud.
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  • Crédits photo: Potimarron. Elle est surtout utilisée dans des préparations sucrées en raison de son goût… de coco!

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Comme la farine de lentilles, son indice glycémique est de 35 et est donc particulièrement intéressant pour ça. Encore peu connue, vous pouvez la trouver dans certains magasins exotiques, ou asiatiques. Le sorgho est une plante souvent inconnue, mais qui ressemble de loin au maïs.

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Que penses tu de faire des « mélanges » de farine? But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. Elle est parfaite dans le pain par exemple pour booster les apports en fibres, en antioxydants et en oméga 3. Crédits photo: naolia.

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